勝本は壱岐の最北に位置する港町です。古くから伝統的なイカ漁が行われ、美味しいイカが獲れる港として有名です。豊かな漁場で水揚げされたイカは抜群の甘味と旨みを持ちます。
新鮮なイカを新鮮なうちに加工し、皆様にお届けします。

味付けには株式会社なかはらの『壱岐の塩』を使用しています。
素材の味を引き立てることを得意とする壱岐の塩。
イカ本来の旨みを最大限に引き出します。